三門三控智能蒸炖櫃【米飯,原生態蒸菜,蒸生猛海鮮,蒸靓湯】

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三門三控智能蒸炖櫃【米飯,原生態蒸菜,蒸生猛海鮮,蒸靓湯】

産品詳情

産品參數

産品名稱尺寸 功率用材和工藝
三門九盤智能蒸炖櫃
680*650*1830 5KW/220V*3柜身用1.2mm不锈钢板,柜身骨架用1.0mm不锈钢板制, 侧板用1.0mm不锈钢板,柜拖板用25*12不锈钢扁通制,柜身双层不锈钢板,加注发泡保温,门边用优质硅胶密封条,配置变频智能蒸汽机,微电脑分层独立控制,定时系统。脚51不锈钢圆管,配可调子弹脚。

工作能源:

蒸汽


使用能源:

電能

 

應用範圍

該三門海鮮蒸櫃主要用于中西快餐廳、酒店、酒樓等蒸米飯、原生態蒸菜、蒸生猛海鮮、蒸靓湯等蒸櫃從20攝氏度加熱到100攝氏度約爲3分鍾


蒸櫃工作效能時間:


蒸米飯約21分鍾;青菜2分鍾,魚3分鍾,排骨肉類5分鍾,蒸靓湯約33分鍾,效率極高。

特點與優勢:

    3门3控蒸柜是由上、中、下(即A、B、C)三个独立柜组成,每个柜配置3个定制蒸盘,每个柜均由独立的电脑控制面板控制,当单独使用某一层柜时,其他柜是关闭电源状态的,如果A、B、C三柜同时使用,相互之间保证不窜味、不传热,三柜均有各自的蒸制时间和温度,互不影响。

    智能控制面板的使用是本蒸柜的核心优势之一,每个柜都有一块独立微电脑控制面板独立的专利蒸汽发生系统,每块面板都有4个设置键,分别为:鱼1、肉2、汤3,饭4,每个键都可以设置不同食品的蒸制温度、蒸制时间、保温温度、保温时间等。例如:在A柜的控制面板中:按下1设置键,蒸制温度设为105℃,蒸制时间设为需要的时间,当蒸制时间到了后,会有提示音提示,蒸柜会自动切换到保温状态,保温时间将无限时延长。其他层操作一致,可任意设置,面板都具有同样功能,蒸柜不够用时,可以将饭取出,蒸汤、蒸菜或蒸其它产品,蒸制时间设为需求时间,蒸制温度设为105℃,保温温度设为80℃,保温时间无需设置,会自动切换。可根据自己餐厅的实际情况灵活安排和设置,控制面板为微电脑全自动控制,可以设置不同的蒸炖时间和温度,当设置好后,每次烹饪食材,只需轻轻一按,无需专人人去看守,到售卖时间,打开柜门取出食品即可售卖,温度和时间设置好后不会改变,除非你自己主动调整温度和时间。